一時休止のお知らせ (～6/20)
いつも銀座天丹をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
誠に勝手ではございますが、店舗リニューアル準備に伴い、6月20日までオンラインストアの営業をお休みさせていただきます。
引き続き、ご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
※改装期間は諸事情により変更になる場合がございます。変更がありましたらホームページ等で告知させていただきます
リニューアルオープン記念“食べるサウナ” クラファン開催中！
”食べるサウナ”、火鍋体験型クラファン
噴き出る汗。どこまでも追いかけてくる深みのある辛さ。 食べ終えた後の爽快感。 火鍋は、本場中国では「食べるサウナ」とよばれています。 まさにサウナを出た時に感じる「ととのう」という感覚に近いでしょう。 複雑に絡み合う香り豊かな火鍋ならではの辛さを、どうぞこの機会にぜひ体験してください！
Makuake 特設サイトへ
リターンについて
当店の魅力が凝縮されたシグネチャーコースと、 よりゴージャスに生まれ変わった個室で楽しむMakuake限定のプレミアムコース、 さらにご自宅でも天丹の火鍋をお楽しみいただける鍋付き通販セットなど、 利用シーンに合わせてお得にお試しいただけるリターンをご用意しました！
さらにMakuakeで 【応援購入していただいた方だけ】限定の会員特典をご用意しました。 これほどお得に楽しめるのは今回だけ。この機会をお見逃しなく。
Makuake 特設サイトへ天丹の味をご家庭でも楽しめます
天丹の火鍋は本場重慶で受け継いだ、20種類以上の漢方を調合した 「秘伝の薬膳自家製スープ」
草茹・香葉・花椒・陳皮・回香・唐辛子・天麻・紫草・丁香・豆鼓等20種類以上の漢方で作っています。漢方の調合による本格的な火鍋の味をご賞味ください。
つけダレ
麻辣湯の調味にバランスさせたつけダレであると同時に、召し上がる方の味覚の濃淡や辛味の加減等、各々の好みに調整できます。
つけダレは10種の調味材で作っています。たれに入れる辛味も数種の漢方を調合したものです。
召し上がり方
鍋の湯が沸きましたら海鮮・野菜・練り物を入れ強火で煮ます。
湯温が下がり、再度沸いてきましたら細火にして肉をしゃぶしゃぶします。
1～2枚召し上がる頃には最初に入れた野菜類も煮えてきますのでご一緒に召し上がり下さい。強火で煮続けますと焦げますのでご注意下さい。
